Pink Flamingo, une pizzeria atypique

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Divers

La pizza italienne, un plat tradi, banal et souvent pratique quand on manque d’idée. Vous allez me dire encore une énième pizzeria ? Et moi je vous dis, détrompez-vous ! Il ne s’agit pas d’une pizzeria classique, mais d’un concept de pizzeria innovant tant dans la décoration que dans l’élaboration de la pizza  !

Rapide historique ! Pink Flamingo est né d’un coup de foudre entre un réalisateur et une comédienne qui ont ressenti l’envie de passer de plateaux de tournage aux fourneaux ! Ils ont lancé l’aventure Pink Flamingo en 2004. Aujourd’hui il existe déjà 7 restaurants entre Paris, Bordeaux et même Amsterdam !

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La première fois que je suis passée devant Pink Flamingo,  j’ai été interpellée par le nom et le petit van garé devant le restaurant du Marais ! Et je me suis dit il faut absolument que je tente cette pizzeria ! Et pour tout vous dire je n’ai pas été déçue ! Ambiance conviviale, un peu style cantine !

Etant plutôt végétarienne, j’ai craqué sur plusieurs pizzas délicieuses et vraiment innovantes : L’Aphrodite un délice pour le palais, les aubergines fondent dans la bouche ; la Gandhi est surprenante par son mélange d’épinard et de caviar d’aubergine et la Dante, plutôt simple dans sa composition et pourtant infiniment succulente !

pink flamingo pizza

Les produits sont frais, cuisinés maison, la pâte est fine préparée quotidiennement à base de farine biologique, d’huile d’olive et de sel de Guérande. Les garnitures sont cuisinées à partir de produits frais livrés chaque matin par un petit maraîcher du coin et le fromage est râpé du jour ! Produits locaux, bio,  frais, raffinés et innovants. Que demander de plus !

Ces pizzas vous transportent dans d’autres lieux, éveillent vos papilles et vos sens vous laissant une sensation unique et inoubliable !

Un petit conseil, si vous avez envie d’une pizza autre qu’une reine ou napolitaine, foncez chez Pink Flamingo et découvrez la pizza comme vous ne l’aviez jamais goûté !

Retrouvez toutes les adresses, la carte et l’univers Pink Flamingo   !!

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